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一般人都可以吃。 孕妇、产妇和哺乳期的母亲可以吃。 特别适合体质弱、营养不足、消化不良者吃。 适用于高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳、虚劳等症。

银鱼的营养和效果银鱼的适当人群

银鱼的营养与功效

银鱼的营养价值

银鱼蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、缺血去除、脾润肺等功效，是上等的营养补品。 银鱼被应用于整体食物(即内脏、头、翅未被除去，整体食用)，其养生益寿的功能在国际营养学界得到了确认。

银鱼的功效

银鱼味道甜，性平，有益脾胃，能滋润肺。 脾胃虚弱，消化不良使用的小儿疥癣，营养不良胡乱咳嗽，干咳无痰。 银鱼特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良者、高血脂患者、脾胃虚弱者、肺虚咳、虚劳等患者吃。

每100克银鱼的供给热量为407 卡，几乎是普通食用鱼的5~6倍。 其钙含量高达761毫克，是群鱼之冠。 银鱼是极其富含钙、高蛋白、低脂肪食物的鱼，几乎没有大鱼刺，适合孩子吃。 现代营养学分析表明，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特征。 另外，银鱼不去掉鳍和骨头，是“整体食物”，营养完全，有助于增进人体的免疫功能和长寿。

银鱼的适宜人群

一般人都可以吃。 孕妇、产妇和哺乳期的母亲可以吃。 特别适合体质弱、营养不足、消化不良者吃。 适用于高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳、虚劳等症。 但是皮肤病患者不喜欢吃食物。

宝宝也可以吃。 银鱼营养价值很高，八个月的宝宝可以加银鱼。 一般可以剁碎成鱼泥给宝宝吃，煮成稀饭，加入米浆。